Café Verde Ecuatoriano
Ecuador es un país único en la producción de café, caracterizado por su diversidad geográfica. Desde los altos Andes hasta las selvas tropicales del Amazonas, y bajando hacia la costa y las famosas Islas Galápagos, Ecuador ofrece una amplia gama de microclimas que crean condiciones ideales para el cultivo del café. Aquí hay algunos datos emocionantes sobre el café ecuatoriano.
Métodos de agricultura sostenible
Muchos productores de café ecuatorianos trabajan en pequeñas cooperativas dedicadas a la agricultura orgánica. Utilizan técnicas de cultivo tradicionales, como la integración del café en jardines forestales biodiversos ("Chakras"). Este método protege el medio ambiente y mejora la calidad de los granos...
Obtén más información
Café Verde – Una Experiencia Especial
El café verde, o granos sin tostar, también es un destacado en Ecuador. Gracias a su alto contenido de ácido clorogénico, ofrece propiedades antioxidantes y a menudo se aprecia como una adición saludable a la dieta. La preparación es simple y permite una experiencia de sabor refrescante.
Diversidad de Áreas de Cultivo
Región andina: A altitudes de 1,200 a 2,200 metros, el café Arábica crece con notas de sabor complejas como frutas cítricas, bayas y chocolate.
Región amazónica: Pequeños agricultores cultivan café aquí en condiciones sostenibles con aromas a chocolate y dulces.
Región costera: El calor tropical y la influencia del Pacífico producen granos robustos con un sabor picante y fuerte.
contáctanos
