Aus den Andenausläufern der Region Loja (Ecuador) stammt dieser 100% Arabica-Spezialitätenkaffee der Farm Guasango, angebaut auf rund 1.600 Metern Höhe im nachhaltigen Agroforstanbau.
Dieser Kaffee liegt uns besonders am Herzen: Wir beziehen ihn im echten Direkthandel direkt von den Kaffeebauern vor Ort, importieren ihn eigenhändig und begleiten den gesamten Prozess bis zur handwerklichen Röstung – für maximale Transparenz, faire Partnerschaften und kompromisslose Frische. Die sorgfältig nassaufbereitete (washed), großbohnige Varietät Castillo besticht durch ein wunderbar harmonisches Profil: Feine Noten von Schokolade und Kakao treffen auf animierende, fruchtige Nuancen und eine saftige, perfekt eingebundene Säure.
Ein eleganter, facettenreicher Kaffee mit unverwechselbarem Charakter, der sowohl als samtiger Espresso wie auch im Handfilter auf ganzer Linie überzeugt.
